液体在流动时，在其分子间产生内的摩擦性质，称为液体的粘性，粘性的大小用粘度表示，粘度是用来表征液体性质相关的阻力因子。又分为动力粘度、运动粘度和条件粘度。
一、动力粘度：面积各为1㎡并相距1m的两平板，以1m/s的作相对运动时，因之间存在的互相作用所产生的。单位：N·s/㎡(秒每米方）即Pa·S（帕·秒）
二、运动粘度：运动粘度是指动力粘度与同温.同压下流体的密度的比值。运动粘度单位为斯，即每秒平方米（m2/s），实际测定中常用厘斯（cst）表示厘斯的单位为每秒平方毫米(即 1cst=1mm2/s）。运动粘度广泛用于测定喷气燃料油、柴油、润滑油等液体石油产品深色石油产品。
动力粘度单位换算
1厘泊 (1cP)=1毫帕斯卡·秒 (1mPa·s)
100厘泊(100cP)=1泊 (1P)
1000毫帕斯卡·秒 (1000mPa·s)=1帕斯卡·秒 (1Pa·s)
1000微帕斯卡·秒（1000μ Pa.s）=1毫帕斯卡·秒 (1mPa·s)
动力粘度与运动粘度的换算
η=ν·ρ
式中η－－- 试样动力粘度 (mPa·s)
ν－－- 试样运动粘度 (mm2/s)
ρ－－- 与测量运动粘度相同温度下试样的密度 (g/cm3)
三、条件粘度：指采用不同的特定粘度计所测得的以条件单位表示的粘度，各国通常用的条件粘度有以下三种：
①恩氏粘度又叫恩格勒（Engler）粘度。是一定量的试样，在规定温度（如：50℃、80℃、100℃）下，从恩氏粘度计流出200毫升试样所需的时间与蒸馏水在20℃流出相同体积所需要的时间（秒）之比。温度ttº º时，恩氏粘度用符号Et表示，恩氏粘度的单位为条件度。
②赛氏粘度即赛波特（sagbolt）粘度。是一定量的试样，在规定温度（如100º F、210º F或122ºF等）下从赛氏粘度计流出200毫升所需的秒数，以“秒”单位。赛氏粘度又分为赛氏通用粘度和赛氏重油粘度（或赛氏弗罗（Furol）粘度）两种。
③雷氏粘度即雷德乌德（Redwood）粘度。是一定量的试样，在规定温度下，从雷氏度计流出50毫升所需的秒数，以“秒”为单位。雷氏粘度又分为雷氏1号（Rt表示）和雷氏2号（用RAt表示）两种。